Roquefort

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Fromage de brebis  : AVEYRON

VIEUX BERGER

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Description

Sa pâte est persillée d'une moisissure appelée « pénicillium roqueforti ».
Son odeur de moisissures est pénétrante et son goût est puissant.

Détails du produit
roquefort
9 Produits

Fiche technique

Origine
Fromage au lait de brebis
Famille
Pâte persillée
Région
Aveyron
Traitement du lait
Lait cru
Matière grasse sur produit fini
29%
Label
AOP– Fromage Artisanal