Valençay fermier

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Fromage de chèvre - Berry

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Description

Il a une forme de pyramide tronquée. C'est un fromage cendré avec une pâte ferme et blanche. Sa texture est crayeuse à ferme selon son affinage. Son goût donne des notes de noisettes et de fruits secs.

Détails du produit
vanlencay
8 Produits

Fiche technique

Origine
Fromage au lait de chèvre
Région
Berry
Traitement du lait
Lait cru
Matière grasse sur produit fini
23%
Label
AOP Fermier