Valençay fermier

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(5,80 € la pièce)

Fromage de chèvre - Berry

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Description

Il a une forme de pyramide tronquée. C'est un fromage cendré avec une pâte ferme et blanche. Sa texture est crayeuse à ferme selon son affinage. Son goût donne des notes de noisettes et de fruits secs.

Détails du produit
vanlencay

Fiche technique

Origine
Fromage au lait de chèvre
Région
Berry
Traitement du lait
Lait cru
Matière grasse sur produit fini
23%
Label
AOP Fermier