Cosne du Port-Aubry fermier

7,10 €
TTC

(7,10 € demie)

Fromage de chèvre fermier - Bourgogne

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Description

Son originalité tient à sa forme de pyramide conique. Par manque de moule pour faire égoutter son caillé, le producteur a eu l’idée de se servir du soutien gorge de Madame qui séchait sur le fil à linge...

Son affinage d'un mois lui donne son gout fruité de noisette comparable au crottin de chavignol.

Détails du produit
cosneduportaubry

Fiche technique

Origine
Fromage au lait de chèvre
Région
Bourgogne
Traitement du lait
Lait cru
Matière grasse sur produit fini
45%
Label
Fromage Fermier