
(7,10 € demie)
Fromage de chèvre fermier - Bourgogne
Son originalité tient à sa forme de pyramide conique. Par manque de moule pour faire égoutter son caillé, le producteur a eu l’idée de se servir du soutien gorge de Madame qui séchait sur le fil à linge...
Son affinage d'un mois lui donne son gout fruité de noisette comparable au crottin de chavignol.
Fiche technique