Bleu d'Auvergne fermier

4,70 €
TTC

(4,69 € 250G LA PART)

Fromage de vache - Auvergne

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Description

Le fromage est cylindrique.
Sa pâte est persillée d'une moisissure bleu-vert (penicillium glaucum).
Son odeur est puissante et son goût prononcé.

Détails du produit
bleudauvergne

Fiche technique

Origine
Fromage au lait de vache
Famille
Pâte persillée
Région
Auvergne
Traitement du lait
Lait cru
Matière grasse sur produit fini
28%
Label
AOP fermier