Pont l'Evêque fermier au lait cru
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Sa forme est un pavé.
Sa pâte est crémeuse, jaune, de consistance fine et lisse.
En vieillissant, sa croûte rougit et de petits trous se forment dans la pâte.
Il a une odeur prononcée et offre un beau bouquet de terroir.
Origine : Fromage au lait de vache
Famille : Pâte molle à croûte lavée
Région : Normandie
Traitement du lait : Lait cru
Matière grasse sur produit fini : 25%
Label : AOP- Fromage Fermier
5,00 € / la demie
