Trésor du Berger
Sa forme est un petit cylindre haut.
Sa croûte est ferme de couleur brun-orangé.
Sa pâte est ferme et fruité.
Peut se déguster avec figue fraiche, confiture cerise noire
Origine : Fromage au lait de brebis
Famille : Pâte pressée non cuite
Région : Pays Basque
Traitement du lait : Lait cru
Matière grasse sur produit fini : 35 %
Label : Fromage Artisanal